İç Fıstık

Hasat zamanı toplanan fıstık tanelerinin herbirinin aynı derecede olgunluğa erişmediğinden bazıları daha az olgunlaşmış diğer bazıları da tam olarak olgunlaşmış olarak birarada bulunur. Toplanan bu fıstık tanelerinin kırım işlemi yapıldıktan sonra içlerinde tam olarak olgunlaşmamış olanlar seçilerek elde edilen bir üründür. Sıra meverdi içi, Standart meverdi içi ile aynı yoğun yeşil renge ve diğer niteliklerine sahip olmasada ona yakın niteliklere sahip bir üründür. Endüstriyel olarak kullanılan ürün, tatlı, pasta,dondurma, lokum üretiminde, aroma katkısı olarak bazı gıdalarda, yöresel yemeklerde ve kuruyemiş olarak da tüketilir